(新春見聞)林語堂故鄉蜜柚迎花期 平和科技小院“減肥”忙

　　中新網福建平和2月25日電 (記者 林春茵 張金川)福建省漳州市平和縣是作家林語堂的故鄉，當地盛產蜜柚。再過十來天，花期一至，文豪故里即陷于甜蜜芬芳之鄉。

　　25日，平和縣坂仔鎮五星村的蜜柚科技小院里，福建省農林大學副教授吳良泉和研究生們正指導果農在現蕾期“減肥壓酸，鎂肥增效”。

　　平和全縣蜜柚種植面積80萬畝，產量超100萬噸，產值50億元(人民幣，下同)，涉柚產值超百億元，年出口15萬噸，是全國最大的柚類生產基地縣和出口基地縣。

　　科技小院則是中國三農領域新興的科技助農模式。由中國農村專業技術協會牽頭成立，依托地方科協，由高校、農業科研院所下鄉助農。作為龍頭，平和蜜柚科技小院在業界備受關注。

　　吳良泉回憶2016年初到平和，“一開門都是柚子樹”。這也意味著經濟作物單一；果農迷信化肥，土壤酸化嚴重。

　　吳良泉帶的團隊成員來自不同專業，土壤、栽培，甚至計算機信息化。他說，過去植保就是植保，營養就是營養，如今鄉村振興需要破除復合型問題，農民需要整體解決方案，“甚至包括銷售”。

　　六名研究生常駐小院，“一年呆個200多天”。“我們駐扎在這，不帶任何功利性質。”福建農林大學研究生周慧梅說：“農民能看得到你，也能馬上找得到你”。

　　然而，“肥料大把大把下慣了”的果農，怎么可能聽從學生的建議，“象點味精那樣施肥”呢？吳良泉坦言，“最開始，確實心力憔悴”。

　　當地“果王”林新民對記者笑說，“他們小鮮肉，來了能干啥呀？”林新民把柚子樹“當媳婦照顧”，“長春梢、坐花就像女人懷了孕，營養得跟上。摘了果，磷肥不得再下一遍讓她‘坐月子’呀？”

　　打賭，吳良泉和果農各圈了一塊地，林新民一棵樹施肥16斤，吳良泉8斤。“如果我產量減少，貼錢給你。”吳良泉說，“過去數據給自己看，現在我們做實驗給農民看，他們必須眼見為實。”

　　駐扎小院，“秀才”們有了在田間地頭才能掌握的新發現。過去學產界都認為，根系分布在滴水線下面，農民施肥在滴水線之外成為常規。“為了看看果樹什么時候能吃到肥”，大學生們“一個月去挖一次”，結果發現”根沒找來吃“。

　　大學生們恍然發現，根系應該樹冠范圍里，施肥位置得調整，往樹冠里移動20公分。“這個知識，如果不是在科技小院，不在田間地頭，是不知道的。”福建農林大學研究生劉有說。

　　第一年，大學生們的2畝試驗田減少了上千元的肥料投入，產量未減微增。幾年間，吳良泉團隊鋪開17個田間示范點，實行定位實驗和長期監測，肥料從8斤減到4斤，還計劃減到2斤。果農則每公頃增收2.6萬元。

　　吳良泉說，“這是產學研轉化的最后一公里，我們要用土壤科學數據告訴農民，可以放心地減肥。”

　　2019年，平和蜜柚科技小院正式掛牌。當地果農種果“減肥蔚然成風，外省南方邱陵山地果園也慕名來取經。林新民已經成為蜜柚“減肥”代言人，還現身全國科技小院培訓會“說法”。

　　“每年光化肥成本可以省下2萬元，果子還更甜了，一斤比別人多賣1毛錢。”林新民打算，今年20畝蜜柚施肥目標減到每棵4斤。

　　吳國良算過賬，中國蜜柚產業超過百萬畝，通過減肥技術降低施肥量的一半，就能降下10億元人民幣的投入，而更深遠的意義，則在于保護中國的“綠水青山”。

　　平和蜜柚科技小院院長楊金昌說，“小院”已經成為當地政府鄉建決策智囊，“用故土情結去做‘減肥’。”(完)