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(臺(tái)青話(huà)融合)“臺(tái)二代”黃國(guó)翔突圍大陸新茶飲賽道

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(臺(tái)青話(huà)融合)“臺(tái)二代”黃國(guó)翔突圍大陸新茶飲賽道

2023年11月03日 13:40 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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視頻:【滔滔兩岸潮】“臺(tái)二代”黃國(guó)翔突圍大陸新茶飲賽道來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新社上海11月3日電 題:“臺(tái)二代”黃國(guó)翔突圍大陸新茶飲賽道

  中新社記者 繆璐

  “注春,磁瓦壺也,用以注茶?!痹诿鞔蹲裆斯{·茶具十六器》中,“注春”釋意為茶壺。“臺(tái)二代”黃國(guó)翔用其為自己創(chuàng)立的茶飲品牌命名,寓意“暢飲美好”,希冀把中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大。

  出生于臺(tái)灣臺(tái)南的黃國(guó)翔,父親是老牌臺(tái)資企業(yè)“巴布豆童裝”的合伙人。2006年,黃國(guó)翔飛越海峽,第一次來(lái)到上海。上海閔行七寶是他的第一個(gè)落腳地,那時(shí)的七寶交通閉塞,也不繁華,但短短幾年間,這里發(fā)展迅速,讓他逐漸嗅到商機(jī)。

1月22日,黃國(guó)翔在門(mén)店檢查相關(guān)設(shè)備。中新社記者  張亨偉 攝

  與大多數(shù)子承父業(yè)的“臺(tái)二代”不同,黃國(guó)翔選擇了另一條更為艱難的道路創(chuàng)業(yè)。原本從事電子行業(yè)的黃國(guó)翔,2018年跨界成為茶飲店創(chuàng)始人。在黃國(guó)翔眼中,“民以食為天。”吃是人們的第一優(yōu)先,而他更看好的是大陸市場(chǎng)的消費(fèi)能力,“大陸曾經(jīng)被稱(chēng)為‘世界工廠’,但現(xiàn)在它是‘世界市場(chǎng)’?!?/p>

  創(chuàng)業(yè)初期,黃國(guó)翔選擇的賽道并不被眾人看好。彼時(shí)大陸新茶飲品牌如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),不少知名品牌也已占下屬于自己的市場(chǎng)份額。此時(shí)“入場(chǎng)”,似乎并非最佳時(shí)機(jī),但黃國(guó)翔有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。

  “臺(tái)灣一條路上有五六家奶茶店,大陸一條路上只有兩三家,這個(gè)行業(yè)不會(huì)說(shuō)只有兩三個(gè)品牌能夠存活,更何況大陸的市場(chǎng)這么大。做好你堅(jiān)持的事情,然后去把它一直持續(xù)地做,你就有你生存的空間。”黃國(guó)翔說(shuō)。

1月22日,黃國(guó)翔與公司員工開(kāi)會(huì)。中新社記者  張亨偉 攝

  在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,黃國(guó)翔用“中國(guó)茶文化”破圈突圍。為了區(qū)別于市場(chǎng)上其他新茶飲品牌,黃國(guó)翔獨(dú)辟蹊徑。很多新茶飲偏重于奶,而注春更注重茶道,要求每一位調(diào)制飲品的員工都必須經(jīng)過(guò)“調(diào)茶師認(rèn)證”考試,懂得觀色、聞香、品味。

  黃國(guó)翔認(rèn)為,中國(guó)人自古以來(lái)喝茶就十分講究,中國(guó)茶文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng),“注春可以給人們好的含義,中國(guó)又是茶文化的發(fā)源地,希望注春可以讓更多人進(jìn)一步了解我們的茶文化?!?/p>

  產(chǎn)品不僅要有噱頭,更要有內(nèi)涵。四川涼山的黑苦蕎,漳州的蔗糖,廣西的茉莉綠茶,云南的小黃姜,世界上最早的紅茶福建正山小種……黃國(guó)翔用大陸各地各具特色的原材料,通過(guò)新茶飲的方式發(fā)揚(yáng)中國(guó)特色茶文化,努力做出一杯“中國(guó)好茶”。

  除了好喝,注春還在包裝上下足功夫。一滴暈染開(kāi)的水墨,配上毛筆書(shū)寫(xiě)的“注”“春”兩字,注春茶飲杯上的插畫(huà)蘊(yùn)含著濃濃的國(guó)潮美?!白⒋簩⒅袊?guó)國(guó)畫(huà)、功夫等中華傳統(tǒng)元素融入品牌包裝,更加豐富品牌內(nèi)涵,融入中華文化精髓?!秉S國(guó)翔解釋道。

  創(chuàng)業(yè)至今,黃國(guó)翔的生活緊張而忙碌,每天“挑戰(zhàn)不斷”,但他卻樂(lè)在其中,覺(jué)得“每天都過(guò)得很精彩”。一天工作12小時(shí)以上;手機(jī)平均每隔10分鐘,就有一個(gè)來(lái)電;物料運(yùn)輸聯(lián)系;運(yùn)營(yíng)內(nèi)容確認(rèn);新品研發(fā)管理……他幾乎沒(méi)有休息時(shí)間,“大陸的消費(fèi)趨勢(shì)變化很快,你必須走在潮流前列,才能抓住消費(fèi)者?!?/p>

  “路雖遠(yuǎn),行則將至;事雖難,做則必成?!睆纳虾P绿斓厥准议T(mén)店,到如今在大陸擁有80多家連鎖店;從獲得“大眾點(diǎn)評(píng)上海市鮮奶茶排行榜第一名”,到榮獲“中國(guó)潮流餐飲50強(qiáng)”,再到擁有一批忠實(shí)“春粉”,黃國(guó)翔的突圍之路一直在繼續(xù)。

  除了加快布局,注春還有更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)——向世界傳播中國(guó)茶文化。黃國(guó)翔坦言:“創(chuàng)業(yè)是一件非常困難和辛苦的事情,我不敢說(shuō)我現(xiàn)在是成功的,我只能說(shuō)至少我還在努力?!?/p>

  黃國(guó)翔透露,目前正在與一些東南亞國(guó)家的合作伙伴進(jìn)行洽談,他期待注春能在更多大陸城市甚至海外飄香,“我不想做一閃而逝的品牌,而是希望成為有文化有厚度的中國(guó)茶飲?!?完)

【編輯:王祎】
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