中新網日照2月9日電 題：山東“洋女婿”變身視頻博主 “扎根”鄉(xiāng)村大集傳播中國年俗

　　作者 孫婷婷

　　“鍋在手，跟我走。”中國龍年春節(jié)前，山東“洋女婿”雷諾德手提籃筐，出現(xiàn)在日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)后山旺村的年貨大集上，體驗“花100元(人民幣，下同)在山東大集能買多少年貨”。

　　這位擁有棕色頭發(fā)、挺拔鼻梁和深邃眼眶的美國男子定居日照19年，早已入鄉(xiāng)隨俗，能熟練地說出一口地道醇厚的日照方言。作為大集上的常客，憑借一句深入人心的口頭禪“鍋在手，跟我走”，廣為人知。

　　在過去的2023年，擅長烹飪的雷諾德變身短視頻博主“雷哥”，手持一口炒鍋，“沉浸式”走進山東鄉(xiāng)村大集，采購食材現(xiàn)場烹飪，熬羊湯、涮火鍋、炒辣子雞、做海鮮燴餅……以在大集上做美食的方式拍攝了120余條短視頻。

　　雷諾德告訴記者，他希望用最真實的記錄方式，帶領觀眾領略日照這座城市最原始、最純粹的生活風貌，體驗這里大海的遼闊恬靜、市井的繁華熱鬧，以及日照人骨子里的熱情好客。如今，“雷哥”短視頻賬號累計有逾90萬名粉絲。

　　“這個‘蓋頂’多少錢？來一個。‘站把子’多少錢？來一個。‘蒜臼子’很漂亮，也來一個……”雷諾德穿梭于熙熙攘攘的年貨大集之中，用站把子、蓋頂?shù)确窖再嫡Z詢價砍價。他用100元相繼購買了年畫、蒜臼子、鮮酵母、刨絲器等，還給妻子“雷嫂”購買了新年禮物。

　　在鄉(xiāng)村大集上備完年貨后，雷諾德回到巨峰鎮(zhèn)后山旺村的民宿小院。小院已掛上火紅的燈籠，貼上喜慶的春聯(lián)。“春節(jié)就要到了，燒炕、做飯少不了柴火。”雷諾德從車上卸下成捆的木柴，將其緊貼墻角，擺放得整整齊齊。隨后，他走到鍋臺前開始做飯。

　　2006年，雷諾德因為工作來到日照這座濱海小城并邂逅了愛情，迎娶一位日照姑娘，有兩個可愛的孩子。“來到日照以后就愛上這里，離不開了”。他滿臉幸福地說，日照早已成為自己的“第二故鄉(xiāng)”。每當有人問起他的國籍，他常詼諧地回應“我是本地‘日照人’”。

　　海蠣子、筆管魚、尖嘴螺、鯧魚……這些富有地方風味的海鮮俗名，雷諾德不僅熟絡于心，還知道每一種海鮮的最佳烹飪方法。

　　在大集上，“雷哥”還曾架起大鍋，慢燉熬煮富含吉祥寓意的紅頭魚。他手持大勺，舀起一碗碗香氣撲鼻、味道鮮美的魚湯，分發(fā)給趕集的市民品嘗。“新年要吃紅頭魚，寓意紅紅火火、年年有余”。

　　對地方美食背后所承載的文化底蘊，雷諾德有他獨到的理解。“瞧，這里快過年時，家家戶戶做豆腐，我也會推磨做豆腐。”他指著盆里泡發(fā)的黃豆向記者介紹，在日照，“過年推磨做豆腐”的習俗沿襲已久，豆腐諧音“兜福”，象征著收納福氣，祈愿新年里家人幸福盈滿、生活吉祥如意。

　　春節(jié)臨近，“雷哥”和“雷嫂”換上鮮艷的紅色棉襖，通過直播鏡頭向海內外游客發(fā)出“來山東過大年”的邀請。

　　“日照跟我的家鄉(xiāng)有很大的不同，我的家人、朋友還有國外的粉絲對這些事充滿興趣。”雷諾德說，他熱愛日照的山、日照的海、日照的人，將繼續(xù)以視頻形式把這里豐富的飲食文化、悠久的傳統(tǒng)民俗、暖心的生活瑣事分享給更多人，讓美國乃至世界各地的民眾了解并欣賞到這片美麗土地的獨特魅力。(完)