江南可采蓮，蓮葉荷田田。盛夏時節的江西廣昌，一片片蓮塘碧波滔滔，蓮葉舒展圓盤，荷花搖曳生姿，清香遠溢，吸引大量游客前來游蓮海、賞蓮景、品蓮韻。

　　此地正是被譽為“中國蓮花第一村”的驛前鎮姚西村。

　　多年來，素有“中國白蓮之鄉”美譽的廣昌，種植白蓮面積基本穩定在11萬畝左右，全縣白蓮產業年綜合產值超36億元。

　　廣昌“太空蓮”種植區域更是覆蓋湖南、湖北、浙江、四川等地，占全國白蓮主產區種植總面積的80%以上。

　　今天，我們一起走進廣昌這座小城，破解一粒小蓮子何以成就億元大產業，造就中國白蓮之鄉步步生蓮的傳奇？

蓮香與“蓮鄉”

　　廣昌，自古以來就被稱為“蓮鄉”，是一個有著1300多年種蓮歷史的縣城。

　　據明清文獻記載：“縣西南有白蓮池”“白蓮池在惠安寺之東”等內容。“白蓮池”建于唐代儀鳳年間；南宋紹定元年，當地又在池邊建了“蓮香堂”。

　　相傳，每逢農歷六月二十四日蓮花生日，當地縣令都會邀請鄉賢墨客，聚此觀賞蓮田景色，作詩抒懷。因“香”與“鄉”諧音，“蓮鄉”由此而來。

　　1994年，廣昌縣在中國地方名特優產品命名大會上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。其中，驛前鎮姚西村是世界上集中連片種植面積最大、觀賞性最強的蓮花景區。

　　每年盛夏時節，百里蓮花帶呈現出“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”的壯美景觀，引無數游客前往，并于2016年7月榮獲“世界上最大的蓮池”吉尼斯世界紀錄稱號。

　　除觀賞價值外，姚西村還是廣昌白蓮的主產區之一。作為當地最重要的經濟作物之一，每到蓮子上市的季節，廣昌的蓮塘邊、家門口，到處都堆放著新鮮采摘的蓮蓬。

　　種蓮、愛蓮、崇蓮、頌蓮……千百年來的傳承，讓廣昌百姓對白蓮有著特殊的情感，當地的各類磚雕、木雕、石雕建筑上，都充斥著蓮花的元素。

　　何為“蓮鄉”，一目了然。

從“貢蓮”到“太空蓮”

　　“蓮不過廣昌不香！”

　　廣昌白蓮的與眾不同，與其自身卓越的品質有著密不可分的關聯，其所產白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用廣泛，早有“蓮中珍品”之美譽，自古以來也被稱為“貢蓮”。

　　然而，“貢蓮”的傳承也并非一帆風順，在過去，產量低、病害難防治等問題，曾一度是白蓮產業發展壯大的一大掣肘。

　　1984年成立的全國第一家蓮子專門研究機構——廣昌縣白蓮科學研究所，為當地白蓮產業發展提供了有效的科技支撐。

　　20世紀90年代開始，依托白蓮科研所，廣昌縣開展白蓮航天育種研究，將白蓮種子搭載飛船、衛星到太空，返回地面種植后，培育出產量高、品質優、花期長的“太空蓮”新品種。

　　其中，集生育期長、花多、蓬大、結實率高、顆粒大、品質好等特點于一身的“太空蓮36號”成為我國籽蓮產區的主栽品種之一，年推廣種植面積200萬畝左右，已累計推廣2000余萬畝，占全國籽蓮種植面積的80%以上。

　　如今，在全國各地如杭州西湖、北戴河、北京北海公園等以水景為主的著名景區，那些搖曳生姿的蓮花，大都源自廣昌的“太空蓮”。

　　“太空蓮”系列品種的育成，給廣昌白蓮產業的發展帶來了新的生機和動力，也讓廣昌看到了科技育種的無限前景。

　　2009年，廣昌縣建成白蓮科技博覽園，博覽園主要以籽蓮科研實驗為主，集白蓮生產、良種培育擴繁、蓮文化展示、旅游觀光、科普教育于一體，是我國首家專業從事籽蓮科研及技術推廣的科技平臺。

　　2019年，廣昌成立了國內唯一一個白蓮研究科技小院——“江西廣昌白蓮科技小院”，強化白蓮產業持續發展升級，助力廣昌白蓮產業健康蓬勃發展。

　　未來，廣昌又會培育出怎樣先進的白蓮品種？不免讓人充滿期待。

以蓮為媒 “蓮”通致富

　　受益于科技的賦能，廣昌白蓮生產面積及品質的質變累積，白蓮產業也從傳統種植邁向高品質發展，白蓮被當地村民視為開啟增收致富之門的“金鑰匙”。

　　截至目前，廣昌白蓮種植面積和產量均居全國縣級榜首，可年產通芯白蓮9000噸，通芯白蓮產值達8億多元。廣昌縣也成為全國最大的白蓮科研生產中心、集散中心和價格形成中心。

　　廣昌縣如今已有白蓮系列產品開發加工企業24家，國家級龍頭企業1家、省市級農業產業化龍頭企業5家，白蓮生產專業合作社130家，擁有自主品牌注冊商標200余個。

　　白蓮產品涵蓋了通芯白蓮干貨、蓮子加工產品、藕粉加工產品、藥品類、鮮蓮類、觀賞蓮花產品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機械、蓮副產品、文創產品等近150個。

　　在推動白蓮產業鏈向縱深發展方面，廣昌不斷追求突破和創新，研發出全自動白蓮剝殼脫皮一體機、鮮蓮子烘干機、剝蓬機等一系列白蓮粗加工機械，在生產和制造環節保持規模和技術先進性。

　　除依托白蓮產業帶來的直接效益外，廣昌縣近年來堅持圍繞白蓮產業“做加法”，深挖其旅游價值、精深加工等，提升白蓮產業的附加值，為其發展注入新的活力與增長點。

　　例如，依托蓮花生態優勢，打造了以賞花、品果、娛樂、餐飲等活動為載體的鄉村旅游產品體系，打造了驛前蓮花古鎮、姚西蓮花第一村、甘竹紅蓮基地等蓮景觀旅游線，帶動全國各地游客到廣昌賞蓮，每年吸引游客200余萬人次。

　　據悉，僅2024年1-5月，廣昌縣便已接待游客334.8萬人次，旅游綜合收入達約21億元。

幽幽蓮香，漫溢蓮鄉

從一粒蓮子，到一片荷塘

從一個產業，到一座小城

如今的廣昌

已然形成春吃蓮藕、夏賞蓮花、

秋售白蓮、冬產澤瀉的產業循環發展模式

白蓮，

在四季輪換中不斷變幻形態

在時光的長河里

細數著歷史與未來的蓮之雅韻

作者：徐夢文